A pecsét kerámiából készült, magas hőfokon van égetve, hogy nagy legyen a szilárdsága. Máz nincs rajta, hogy a formák minél részletgazdagabbak legyenek és a sütemény is kevésbé ragad bele. A nyél keményfából készült, fája méhviasszal kezelt.
A formát és a tésztát kicsit lisztezni kell a préselés előtt.
A képen látható sütemény mézeskalács, de a pecsét linzerhez is alkalmazható. A belső formák és a díszítés nagyon mély, hogy a puffadósabb süteményeknél is szépen látható forma jöjjön ki. Marcipánt is lehet vele készíteni, ez esetben a formát vizezni kell!